Experiencias en la finca
La vida de finca se encuentra con el cañón.
Cañón, huerto, cabalgata, galpón y una casa para quedarse con calma.
En la localidad de Santa Bárbara, a 12 kilómetros del centro de Bom Jardim da Serra, la Fazenda Rincão da Palha recibe visitantes que vienen a conocer el lado norte del Cañón das Laranjeiras, a descansar en un alojamiento rural y a sentir de cerca la rutina de una propiedad familiar.
Nuestra historia está documentada desde 1775 y sigue ligada a la familia hace varias generaciones. La visita pasa también por el huerto de manzanas y por el galpón serrano, construido hace más de 80 años y hoy convertido en nuestro recibidor y espacio de convivencia.
Experiencia 01
Sendero del Cañón das Laranjeiras
El Cañón das Laranjeiras es uno de los escenarios más impresionantes de Bom Jardim da Serra, y su acceso norte está dentro de los límites de la finca. La caminata lleva al Mirante dos Pinheirinhos, en el borde del cañón, desde donde se contemplan las paredes de roca y los campos de altura. El paisaje del mirador aparece con frecuencia en filmaciones y sobrevuelos hechos en la Serra Catarinense.
La sede de la finca queda a 12 kilómetros del centro, por camino de tierra, y se puede llegar en autos comunes. Estos logran avanzar cerca de 1,2 kilómetro por el trayecto, según las condiciones de acceso.
Información práctica del sendero
- Reserva previa obligatoria. Depende de las condiciones climáticas.
- Salidas recomendadas entre las 9 y las 10 h, porque la posibilidad de neblina suele ser menor. Otros horarios, incluso por la tarde, deben acordarse antes.
- Usa pantalón largo y calzado cerrado adecuado para caminar; puede mojarse. Lleva agua, protector solar, gorra o sombrero y protector labial.
- En invierno, las temperaturas pueden bajar de cero. Lleva abrigo, gorro y bufanda.
- Respeta la naturaleza: no está permitido retirar plantas, flores ni piedras del lugar.
Experiencia 02
Huerto de manzanas
Nuestro huerto reúne aproximadamente 4 mil manzanos en un área de 3 hectáreas. El paisaje cambia a lo largo del año, según el ciclo de los árboles.
Bom Jardim da Serra está entre los municipios comprendidos en el área geográfica de la Denominación de Origen Maçã Fuji da Região de São Joaquim. Esa relación con el territorio ayuda a contar la historia de la fruticultura local y del cultivo en una región de altura. La visita al huerto permite observar de cerca ese paisaje rural y su ciclo productivo.
Las ramas sin hojas componen un paisaje tranquilo.
La floración colorea el huerto.
Los frutos maduran y toman tonos rojizos.
Las hojas amarillean y vuelven a caer.
Experiencia 03
Cabalgata hasta el cañón
La cabalgata parte de la sede de la finca y recorre campos de altura, con tramos junto a bosques de araucarias y pasos por ríos y arroyos. El destino es el borde del cañón, en el Mirante dos Pinheirinhos.
A la vuelta, una parada en el Tramonto, en el Morro do São Rogério, para otra vista del paisaje y un momento de descanso.
Experiencia 04
Galpón serrano y Bistrô Vaca Véia
Con más de 80 años de historia, nuestro galpón fue espacio de las labores del campo, de los caballos, de las vacas lecheras, de la marcación del ganado y de las conversaciones alrededor del fogón. Hoy es el recibidor de la finca. Las marcas de la vida rural siguen presentes en la arquitectura, en las caballerizas y en las historias que forman parte de la memoria de la familia.
En el mismo espacio funciona el Bistrô Vaca Véia. Grupos cerrados y huéspedes pueden combinar un almuerzo o una cena, con reserva anticipada. La cocina valora sabores serranos, como el carreteiro, y productos del territorio, entre ellos Queijo Serrano, Manzana Fuji, Miel de Melato de Bracatinga y queso fresco. Los vinos de altura también pueden formar parte de la experiencia, según el menú y la disponibilidad. Combina la comida antes de la visita.
Experiencia 05
Alojamiento rural
En la Fazenda Rincão da Palha, hospedarse es compartir algunos momentos de la rutina de una propiedad familiar. El galpón antiguo, el huerto, los sonidos del campo y la convivencia con la familia anfitriona forman parte de la estadía. Es un alojamiento sencillo e íntimo, para quien disfruta de la naturaleza, la tranquilidad y la vida rural.
En la casa hay habitaciones para hasta seis personas, una habitación compacta indicada para una pareja y una tercera habitación de apoyo para grupos mayores, según disponibilidad.
En las habitaciones
- Calefacción
- Internet satelital
- Televisión, para que conectes tu plataforma de streaming preferida
Comidas
- El desayuno con especialidades de nuestra cocina está incluido en la tarifa diaria.
- En estadías de una noche, ofrecemos cena (no incluida).
- En dos noches o más, también se puede combinar el almuerzo.
- Las comidas deben solicitarse con anticipación, según la disponibilidad de la finca.
Una estadía para vivir con calma
La finca recibe tanto a quien viene a conocer el Cañón das Laranjeiras como a quien desea pasar más tiempo en el campo. Se puede organizar el viaje para incluir el sendero, el huerto, una comida en el galpón y momentos de descanso.
Cada actividad depende de agenda, clima y disponibilidad.
Experiencia 06
Bom Jardim da Serra
La finca queda en la región de Santa Bárbara, en lo alto de la Serra Catarinense. Para quien sube por la Serra do Rio do Rastro desde el litoral, la ciudad invita a seguir el viaje entre cañones, cascadas, campos de altura, araucarias y sabores serranos.
Bom Jardim da Serra recibió el Sello Plata Green Destinations 2025, reconocimiento ligado a la gestión responsable del destino, a la protección de los paisajes naturales y a la valorización de la cultura y la economía locales.
La región también reúne la Ruta Escénica Caminhos da Santa Bárbara, que recorre paisajes rurales y conecta comunidades del interior. El Circuito de los Cañones de Bom Jardim da Serra está siendo estructurado para acercar a los cuatro gigantes del destino (Ronda, Laranjeiras, Funil y Portal) e incentivar al visitante a quedarse más tiempo. El acceso norte al Cañón das Laranjeiras pasa por la Fazenda Rincão da Palha.
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