Esperienze in fattoria
La vita di fattoria incontra il canyon.
Canyon, meleto, cavalcata, capannone e una casa dove fermarsi con calma.
Nella località di Santa Bárbara, a 12 chilometri dal centro di Bom Jardim da Serra, la Fazenda Rincão da Palha accoglie visitatori che vengono a conoscere il lato nord del Canyon das Laranjeiras, a riposare in un alloggio rurale e a vivere da vicino la routine di una proprietà familiare.
La nostra storia è documentata dal 1775 e resta legata alla famiglia da diverse generazioni. La visita comprende anche il meleto e il capannone serrano, costruito più di 80 anni fa e oggi nostra reception e spazio di convivialità.
Esperienza 01
Sentiero del Canyon das Laranjeiras
Il Canyon das Laranjeiras è uno degli scenari più impressionanti di Bom Jardim da Serra e il suo accesso nord si trova entro i confini della fattoria. La camminata porta al Mirante dos Pinheirinhos, sul bordo del canyon, da cui si ammirano le pareti rocciose e i campi d'altitudine. Il panorama del belvedere compare spesso in riprese e voli aerei sulla Serra Catarinense.
La sede della fattoria si trova a 12 chilometri dal centro, su strada sterrata, ed è raggiungibile con auto normali. Queste riescono a percorrere circa 1,2 chilometri del tragitto, a seconda delle condizioni di accesso.
Informazioni pratiche sul sentiero
- Prenotazione obbligatoria. Dipende dalle condizioni meteorologiche.
- Partenze consigliate tra le 9 e le 10, perché di solito c'è meno rischio di nebbia. Altri orari, anche nel pomeriggio, vanno concordati prima.
- Indossa pantaloni lunghi e scarpe chiuse adatte al trekking; potrebbero bagnarsi. Porta acqua, crema solare, cappellino o cappello e burrocacao.
- In inverno le temperature possono scendere sotto zero. Porta giacca, cappello di lana e sciarpa.
- Rispetta la natura: non è consentito asportare piante, fiori o pietre dal luogo.
Esperienza 02
Meleto di mele
Il nostro meleto conta circa 4.000 meli su 3 ettari. Il paesaggio cambia nel corso dell'anno, seguendo il ciclo degli alberi.
Bom Jardim da Serra rientra tra i comuni compresi nell'area geografica della Denominazione di Origine Maçã Fuji da Região de São Joaquim. Questo legame con il territorio aiuta a raccontare la storia della frutticoltura locale e della coltivazione in alta quota. La visita al meleto permette di osservare da vicino questo paesaggio rurale e il suo ciclo produttivo.
I rami spogli compongono uno scenario tranquillo.
La fioritura colora il meleto.
I frutti maturano e assumono toni rossastri.
Le foglie ingialliscono e tornano a cadere.
Esperienza 03
Cavalcata fino al canyon
La cavalcata parte dalla sede della fattoria e attraversa campi d'altitudine, con tratti lungo i boschi di araucarie e guadi di fiumi e ruscelli. La meta è il bordo del canyon, al Mirante dos Pinheirinhos.
Al ritorno, una sosta al Tramonto, sul Morro do São Rogério, per un'altra vista sul paesaggio e un momento di relax.
Esperienza 04
Capannone serrano e Bistrô Vaca Véia
Con più di 80 anni di storia, il nostro capannone è stato luogo del lavoro dei campi, dei cavalli, delle mucche da latte, della marchiatura del bestiame e delle chiacchiere attorno al fuoco. Oggi è la reception della fattoria. I segni della vita rurale restano nell'architettura, nelle stalle e nelle storie che fanno parte della memoria della famiglia.
Nello stesso spazio funziona il Bistrô Vaca Véia. Gruppi e ospiti possono concordare un pranzo o una cena, con prenotazione anticipata. La cucina valorizza i sapori della serra, come il carreteiro, e i prodotti del territorio, tra cui il Queijo Serrano, la mela Fuji, il miele di melata di bracatinga e il formaggio fresco. Anche i vini d'altitudine possono far parte dell'esperienza, secondo il menù e la disponibilità. Concorda il pasto prima della visita.
Esperienza 05
Alloggio rurale
Alla Fazenda Rincão da Palha soggiornare significa condividere alcuni momenti della routine di una proprietà familiare. Il vecchio capannone, il meleto, i suoni della campagna e la convivialità con la famiglia ospitante fanno parte del soggiorno. È un alloggio semplice e intimo, per chi ama la natura, la tranquillità e la vita rurale.
Nella casa ci sono camere per un massimo di sei persone, una camera compatta indicata per una coppia e una terza camera di supporto per gruppi più numerosi, in base alla disponibilità.
Nelle camere
- Riscaldamento
- Internet via satellite
- Televisione, per collegare il tuo servizio di streaming preferito
Pasti
- La colazione con specialità della nostra cucina è inclusa nella tariffa giornaliera.
- Per soggiorni di una notte offriamo la cena (non inclusa).
- Con due notti o più è possibile concordare anche il pranzo.
- I pasti vanno richiesti in anticipo, in base alla disponibilità della fattoria.
Un soggiorno per vivere con calma
La fattoria accoglie sia chi viene a conoscere il Canyon das Laranjeiras sia chi desidera trascorrere più tempo in campagna. Il viaggio può includere il sentiero, il meleto, un pasto nel capannone e momenti di riposo.
Ogni attività dipende da prenotazione, meteo e disponibilità.
Esperienza 06
Bom Jardim da Serra
La fattoria si trova nella regione di Santa Bárbara, in alto sulla Serra Catarinense. Per chi sale dalla costa lungo la Serra do Rio do Rastro, la città invita a proseguire il viaggio tra canyon, cascate, campi d'altitudine, araucarie e sapori della serra.
Bom Jardim da Serra ha ricevuto il Sigillo d'Argento Green Destinations 2025, un riconoscimento legato alla gestione responsabile della destinazione, alla tutela dei paesaggi naturali e alla valorizzazione della cultura e dell'economia locali.
La regione comprende anche la Rotta Panoramica Caminhos da Santa Bárbara, che attraversa paesaggi rurali e collega le comunità dell'entroterra. Il Circuito dei Canyon di Bom Jardim da Serra è in via di strutturazione per avvicinare i quattro giganti della destinazione (Ronda, Laranjeiras, Funil e Portal) e incoraggiare i visitatori a fermarsi più a lungo. L'accesso nord al Canyon das Laranjeiras passa dalla Fazenda Rincão da Palha.
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