Expériences à la ferme
La vie de ferme rencontre le canyon.
Canyon, verger, balade à cheval, grange et une maison pour séjourner tranquillement.
Dans la localité de Santa Bárbara, à 12 kilomètres du centre de Bom Jardim da Serra, la Fazenda Rincão da Palha accueille des visiteurs venus découvrir le versant nord du Canyon das Laranjeiras, se reposer dans un hébergement rural et vivre de près le quotidien d'une propriété familiale.
Notre histoire est documentée depuis 1775 et reste liée à la famille depuis plusieurs générations. La visite passe aussi par le verger de pommiers et par la grange de la serra, construite il y a plus de 80 ans et aujourd'hui notre accueil et lieu de convivialité.
Expérience 01
Sentier du Canyon das Laranjeiras
Le Canyon das Laranjeiras est l'un des paysages les plus impressionnants de Bom Jardim da Serra, et son accès nord se trouve dans les limites de la ferme. La marche mène au Mirante dos Pinheirinhos, au bord du canyon, d'où l'on contemple les parois rocheuses et les prairies d'altitude. Le paysage du belvédère apparaît souvent dans des films et des prises de vue aériennes de la Serra Catarinense.
Le siège de la ferme se trouve à 12 kilomètres du centre, par une piste en terre, et l'on peut s'y rendre en voiture ordinaire. Celles-ci peuvent avancer d'environ 1,2 kilomètre sur le parcours, selon l'état de l'accès.
Informations pratiques sur le sentier
- Réservation obligatoire à l'avance. Selon les conditions météo.
- Départs conseillés entre 9 h et 10 h, car le risque de brouillard est généralement plus faible. D'autres horaires, y compris l'après-midi, doivent être convenus à l'avance.
- Portez un pantalon long et des chaussures fermées adaptées à la marche ; elles peuvent se mouiller. Emportez de l'eau, de la crème solaire, une casquette ou un chapeau et du baume à lèvres.
- En hiver, les températures peuvent passer sous zéro. Emportez une veste chaude, un bonnet et une écharpe.
- Respectez la nature : il est interdit de retirer plantes, fleurs ou pierres du site.
Expérience 02
Verger de pommiers
Notre verger compte environ 4 000 pommiers sur 3 hectares. Le paysage change au fil de l'année, selon le cycle des arbres.
Bom Jardim da Serra fait partie des communes comprises dans l'aire géographique de l'appellation d'origine Maçã Fuji da Região de São Joaquim. Ce lien avec le territoire aide à raconter l'histoire de l'arboriculture locale et de la culture en altitude. La visite du verger permet d'observer de près ce paysage rural et son cycle de production.
Les branches sans feuilles composent un décor paisible.
La floraison colore le verger.
Les fruits mûrissent et prennent des teintes rougeâtres.
Les feuilles jaunissent et retombent.
Expérience 03
Balade à cheval jusqu'au canyon
La balade part du siège de la ferme et traverse des prairies d'altitude, avec des passages le long de forêts d'araucarias et des gués de rivières et de ruisseaux. La destination est le bord du canyon, au Mirante dos Pinheirinhos.
Au retour, une halte au Tramonto, sur le Morro do São Rogério, pour une autre vue sur le paysage et un moment de détente.
Expérience 04
Grange de la serra et Bistrô Vaca Véia
Avec plus de 80 ans d'histoire, notre grange a été le lieu des travaux de la ferme, des chevaux, des vaches laitières, du marquage du bétail et des conversations autour du feu. Aujourd'hui, elle est l'accueil de la ferme. Les traces de la vie rurale demeurent dans l'architecture, les stalles et les histoires qui font partie de la mémoire de la famille.
Dans le même espace fonctionne le Bistrô Vaca Véia. Les groupes et les hôtes peuvent convenir d'un déjeuner ou d'un dîner, sur réservation anticipée. La cuisine met à l'honneur les saveurs de la serra, comme le carreteiro, et les produits du territoire, dont le Queijo Serrano, la pomme Fuji, le miel de miellat de bracatinga et le fromage frais. Des vins d'altitude peuvent aussi compléter l'expérience, selon la carte et les disponibilités. Convenez du repas avant la visite.
Expérience 05
Hébergement rural
À la Fazenda Rincão da Palha, séjourner, c'est partager quelques moments du quotidien d'une propriété familiale. La vieille grange, le verger, les bruits de la campagne et la convivialité avec la famille hôte font partie du séjour. C'est un hébergement simple et intime, pour ceux qui aiment la nature, le calme et la vie rurale.
Dans la maison, il y a des chambres pour six personnes au maximum, une chambre compacte pour un couple et une troisième chambre d'appoint pour les groupes plus grands, selon les disponibilités.
Dans les chambres
- Chauffage
- Internet par satellite
- Télévision, pour connecter votre service de streaming préféré
Repas
- Le petit-déjeuner avec des spécialités de notre cuisine est inclus dans le tarif journalier.
- Pour un séjour d'une nuit, nous proposons le dîner (non inclus).
- À partir de deux nuits, il est aussi possible de convenir d'un déjeuner.
- Les repas doivent être demandés à l'avance, selon les disponibilités de la ferme.
Un séjour pour vivre sans se presser
La ferme accueille aussi bien ceux qui viennent découvrir le Canyon das Laranjeiras que ceux qui veulent passer plus de temps à la campagne. On peut organiser le voyage avec le sentier, le verger, un repas dans la grange et des moments de repos.
Chaque activité dépend de la réservation, de la météo et des disponibilités.
Expérience 06
Bom Jardim da Serra
La ferme se trouve dans la région de Santa Bárbara, en haut de la Serra Catarinense. Pour ceux qui montent par la Serra do Rio do Rastro depuis le littoral, la ville invite à poursuivre le voyage entre canyons, cascades, prairies d'altitude, araucarias et saveurs de la serra.
Bom Jardim da Serra a reçu le label Argent Green Destinations 2025, reconnaissance liée à la gestion responsable de la destination, à la protection des paysages naturels et à la valorisation de la culture et de l'économie locales.
La région comprend aussi la Route Panoramique Caminhos da Santa Bárbara, qui traverse des paysages ruraux et relie les communautés de l'intérieur. Le Circuit des Canyons de Bom Jardim da Serra est en cours de structuration pour rapprocher les quatre géants de la destination (Ronda, Laranjeiras, Funil et Portal) et inciter les visiteurs à rester plus longtemps. L'accès nord au Canyon das Laranjeiras passe par la Fazenda Rincão da Palha.
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